Японія. Порядок і символіка чайної церемонії Вираз "він вміє жити" японці розуміють по-своєму. У їх уявленні людина, що вміє жити, бачить радощі життя там, де інші проходять повз них. Чайна церемонія вчить знаходити прекрасне у буденному. Це поєднання мистецтва з буднями життя. Всеволод Овчинников.
Сакура і дуб.
Т.Д. Судзуки Традиційні види церемонії Існує безліч різновидів чайної церемонії, з яких виділяється шість
традиційних : нічна, на сході сонця, уранішня, пообідня, вечірня, спеціальна. Нічна церемонія. Зазвичай проводиться при
місяці. Збір гостей відбувається незадовго до півночі, завершується церемонія
не пізніше чотирьох годин ранку. Особливістю нічної церемонії є те, що
порошковий чай готують безпосередньо під час церемонії, перетираючи в ступці
чайне листя, і заварюють дуже міцно. На сході сонця. Церемонія починається в три-чотири години ранку і
триває до шести ранку. Враннішня. Проводиться зазвичай в жарку
погоду (коли ранок - найбільш прохолодний час), починається близько шести
ранку. Пообідня. Починається близько години після
полудня, з їжі подаються тільки тістечка. Вечірня. Починається близько шести годин після полудня. Спеціальна (риндзитяною) церемонія
проводиться по особливих випадках: свято, спеціально організована зустріч
друзів, святкування якої-небудь події. Чайну церемонію могли проводити,
готуючись і до найважливіших подій, наприклад, до битви або до ритуального
самогубства. Тут особливу роль грав "майстер чаю". Він повинен був
мати великі внутрішні якості. Йому належало зміцнити свого гостя або гостей
перед відповідальним кроком. Місце проведення церемонії Класична чайна церемонія проводиться в спеціально
обладнаному місці. Звичайно це обгороджена територія, увійти на яку можна
через масивні дерев'яні ворота. Перед проведенням церемонії, під час збору
гостей, ворота відкриваються, даючи гостю можливість увійти, не турбуючи
хазяїна, зайнятого підготовкою. На території "чайного комплексу"
знаходиться декілька будов і сад. Деталі їх розташування не стандартизуются -
у кожному конкретному випадку намагаються створити максимально естетичний
ансамбль, що природно вписується в місцевість і створює враження
"продовження природи". Безпосередньо за воротами розташовуються
допоміжні будови: "передпокій", де гість може залишити речі і
змінити взуття, а також павільйон, де гості збираються перед початком
церемонії. Головна будова - чайний будиночок (тясицу) - знаходиться в глибині
чайного саду (тянива). Щоб потрапити туди, треба пройти через сад по
викладеній каменем доріжці (родзі). Існує декілька різних скорочених варіацій чайної
церемонії для ситуацій, коли проведення її в "класичному" варіанті
неможливе. Можливо обмежитися для проведення церемонії спеціальним
павільйоном, окремою чайною кімнатою або навіть просто окремим столом. Чайний сад (тяніва) Чайний сад невеликий. В цілому він зазвичай є своєрідною моделлю
невеликого фрагмента гірського схилу, порослого лісом. Усі його елементи підбираються
так, щоб створювати настрій спокійної відчуженості. У ясну погоду він захищає
від яскравого сонця, створюючи спокійну напівтемряву. У саду висаджують різні
вічнозелені кущі, бамбук, сосни, кипариси. Також в нім в
"природному" порядку, що імітує природний безлад і випадковість,
розташовуються камені, порослі мохом, і старі кам'яні ліхтарі. Якщо церемонія
проводиться в темний час доби, ліхтарі запалюють, щоб освітити шлях гостей до
чайного будиночка. Світло ліхтарів неяскраве, достатнє лише для того, щоб
бачити шлях, він не повинен сам по собі привертати увагу і порушувати
зосередження. Доріжка до чайного будиночка Окремого опису заслуговує доріжка, що веде від входу через сад до чайного
будиночка. Вона викладена каменями (звичайними, природними, такими, що мають
різні форми і розміри) і виглядає не як штучний тротуар, а як кам'яниста
стежина в горах, природно вписуючись в картину чайного саду. Назву
"родзі" у буквальному перекладі означає "земля, покрита
росою". За переказами вона сходить до часу сегуна Асикагі, якого навчав
чайній церемонії Мурата Дзюко, - на шляху до чайного будиночка для сегуна
викладали на траві доріжку з листів паперу, щоб одяг правителя не намокнув
від роси. У кінці родзі, біля входу в чайний будиночок, знаходиться кам'яний
колодязь, з якого гості беруть воду для обмивання перед церемонією. Чайний будиночок (тясицу) Чайний будиночок є основою втілення в чайній церемонії принципу
"вабі" - природності і простоти. У нім не повинно бути нічого
нарочитого, що різко виділяється. За переказами, Мурата Дзюко проводив чайні
церемонії при дворі сегуна Асикаги в кімнаті Додзинси - найменшому і скромно
обставленому приміщенні резиденції сегуна, - щоб, віддалившись від багатства
і розкоші, в яких проходили чаювання знаті, проводити чайну церемонію в
спокої і відчуженості від земних спокус. Відповідно до принципу
"вабі" Дзео Такэно, який придумав використати в церемонії
спеціально побудований чайний будиночок, надав йому вигляду простого
селянського будинку під солом'яним дахом. Чайний будиночок складається з єдиної кімнати, в яку
веде вхід, вузький і низький, так що пройти в нього можна тільки сильно
нахилившись. Така конструкція входу має символічний сенс - вона примушує
будь-кого, хто входить у будиночок, низько вклонитися, незалежно від його
громадського положення. У минулому низький вхід давав ще один ефект - самурай
не міг увійти до чайного будиночка з довгими мечами, і зброю доводилося
залишати зовні. Це також символізувало необхідність залишити за порогом усі
турботи, що долають людину у світі, і зосередитися на церемонії. Вікон в чайному будиночку може бути досить багато -
шість-вісім, різного розміру і форми. Як правило, розташовані вони високо, і
призначені не для того, щоб дивитися назовні, а лише для пропускання у будинок
необхідної кількості світла. Іноді, якщо з будиночка відкривається особливо
приємний вигляд, рами можуть розсуватися, щоб гості помилувалися красою
природи, але частіше за вікно в чайному будиночку закриті. Внутрішнє убрання будиночка дуже просто - стіни
оброблені сірою глиною, щоб відбите ними світло створювало відчуття спокою і
знаходження в тіні, підлога вистелена татамі. Найважливіша частина будиночка
- токонома, - ніша в стіні, розташована навпроти входу. У ніші перед
церемонією поміщається курильня з пахощами, квіти і сувій з висловом, як
правило, в дзэн-буддийском стилі, яке чайний майстер спеціально підбирає до
кожного конкретного випадку. Ніяких інших прикрас в чайному будиночку не
допускаються, за винятком, можливо, картини старого майстра на стіні. У
центрі кімнати розташовується бронзове вогнище, на якому і готується чай.
Перед церемонією промитий попіл викладається у вогнищі у формі "долини з
двома горами", на нього кладеться вугілля і розводиться вогонь. Порядок проведення церемонії Перед церемонією гості збираються разом в одній
кімнаті. Тут їм подається гаряча вода в невеликих чашках. Призначення цього
етапу - створити у гостей загальний настрій, пов'язаний з очікуванням
майбутньої церемонії як важливої і приємної дії, зустрічі з прекрасною. Потім гості вирушають через сад до чайного будиночка.
Перехід через чайний сад по викладеній каменями доріжці вважається дуже
важливим - він символізує видалення від метушні, відхід від повсякденності,
звільнення від буденних турбот, тривог і неприємностей. Споглядаючи рослини і
камені саду, гості налаштовуються на зосередження і звільняють свідомість від
усього метушливого. У кінці доріжки, перед чайним будиночком, гостей
зустрічає хазяїн. Після стриманого взаємного вітання гості підходять до
кам'яного колодязя, що знаходиться тут же, і здійснюють обряд обмивання. Вода
зачерпується маленьким ківшиком, що лежить тут же, на довгій дерев'яній
ручці, гість омиває руки, особу, прополіскує рот, після чого омиває після
себе ручку ківшика. Обряд обмивання символізує тілесну і духовну чистоту. Після обмивання гості проходять в чайний будиночок і
розташовуються там. Проходження через низький і вузький вхід символізує
остаточний вихід за межі буденного світу, укриття від всього, що твориться
зовні. Незручність входу і необхідність низько нахилитися, входячи в чайний
будиночок, символізують рівноправ'я учасників церемонії - вклонитися
вимушений кожен, незалежно від знатності, багатства, популярності і
громадського положення. Відповідно до звичаю традиційного японського будинку,
входячи в чайний будиночок, взуття гості залишають у порогу. На момент прибуття гостей вогонь у вогнищі вже горить,
котел з водою стоїть над вогнем. Увійшовши до будиночка, гість в першу чергу
повинен звернути увагу на нішу навпроти входу - токонома. Перед приходом
гостей хазяїн вивішує там сувій з висловом, а також поміщає букет квітів і
курильню. Вислів визначає тему, якій присвячується церемонія, і передає
душевний стан хазяїна. Хазяїн входить в чайний будиночок останнім, причому не
відразу після гостей, а трохи згодом, щоб дати гостям можливість без поспіху
розглянути і оцінити предмети в токонома. Увійшовши до будиночка, хазяїн кланяється гостям і
займає своє місце - навпроти гостей, біля вогнища. Поряд з місцем хазяїна
розташовані необхідні для приготування чаю предмети: дерев'яна скринька з
чаєм, чаша і бамбукова мішалка. Поки вода в котлі нагрівається, гостям
подається кайсэки - легка їжа, що складається з простих, не ситних, але
вишуканих блюд, призначених не для насичення, а для зняття дискомфорту,
викликаного відчуттям голоду. Японці вважають, що їжа, що подається до чаю,
повинна, в першу чергу, бути приємною для ока, і лише в другу - насичувати.
Назва "кайсэки" сходить до гарячого каменю, який у минулому дзэнские
ченці тримали за пазухою, щоб приглушити голод. В останню чергу подаються
"омогаси" - солодощі до чаю. Після кайсэки гості на деякий час виходять з чайного
будиночка, щоб розім'яти ноги і підготуватися до основної частини церемонії -
спільного питва густого чаю. В цей час хазяїн міняє сувій в токонома на
тябана - композицію кольорів і/або гілок. Композиція складається за принципом
єдності контрастів, наприклад, це може бути соснова гілка, як символ міцності
і довговічності, з квіткою камелії, символізуючою ніжність в квітковому
букеті. Найважливіша частина церемонії - приготування і питво
густого порошкового зеленого чаю. Гості знову збираються в чайному будиночку,
де хазяїн приступає до приготування чаю. Увесь процес проходить в повному мовчанні.
Усі уважно спостерігають за діями хазяїна і вслухуються в звуки вогню,
закипаючої води, струменів пари з котла, до яких пізніше додаються тихі
звуки, вироблювані маніпуляціями хазяїна з чашею, чаєм і начинням. Хазяїн
спочатку проводить символічне очищення усього використовуваного начиння,
потім приступає до приготування чаю. Усі рухи в цьому процесі строго вивірені
і відпрацьовані, хазяїн рухається в такт диханню, гості уважно спостерігають
за усіма його діями. Це сама медитативна частина церемонії. Чай засипається в
грубу керамічну чашу, туди ж заливається невелика кількість окропу, вміст
чаші розмішується бамбуковою мішалкою до перетворення на однорідну масу і
появи зеленої матової піни. Потім в чашу додається ще окріп, щоб
довести чай до потрібної консистенції. Чашу з приготованим чаєм хазяїн з уклоном подає гостям
(традиційно - за старшинством, починаючи з самого старшого або найпочеснішого
гостя). Гість кладе на ліву долоню шовкову хустку (фукусу), приймає чашу
правою рукою, ставить її на ліву долоню і, кивнувши наступному по порядку
гостю, відпиває з чаші. Потім він кладе фукусу на рогожу, обтирає край чаші
паперовою серветкою і передає чашу наступному. Кожен гість повторює ту ж
процедуру, після чого чаша повертається до хазяїна. Вживання чаю із загальної чаші символізує єднання
присутніх. Після того, як чаша обійде усіх гостей, хазяїн знову передає її
гостям, тепер уже порожній, щоб кожен міг уважно розглянути чашу, оцінити її
форму, знову відчути у своїй руці. З цієї миті починається наступна стадія церемонії -
хазяїн готує легкий чай в окремій чашці для кожного з гостей. Починається
бесіда. Ця частина церемонії - відпочинок, під час її не говорять про справи,
повсякденні турботи. Предметом обговорення стає сувій в токонома, вислів,
написаний на нім, краса квіткової композиції, чаша, інше начиння, сам чай.
Безпосередньо перед поданням чаю гостям подаються солодощі. У кінці цієї
частини церемонії гостям знову пропонується оглянути начиння, використане для
приготування чаю цього разу. Після закінчення бесіди хазяїн, відповівши на усі
питання гостей, з вибаченням покидає чайний будиночок, показуючи тим самим,
що церемонія підійшла до завершення. У відсутність хазяїна гості оглядають
вогнище, на якому готувався чай, ще раз звертають увагу на квіти в токонома,
які до моменту завершення церемонії повинні розкритися. Квіти, що розкрилися,
служать нагадуванням про час, проведений разом учасниками церемонії. Поки гості покидають чайний будиночок, хазяїн
знаходиться поблизу від його входу, мовчки кланяючись тим, що йдуть. Після
відходу гостей хазяїн деякий час сидить в чайному будиночку, згадуючи минулу
церемонію і відновлюючи в пам'яті відчуття, що залишилися від неї. Потім він
відносить усе начиння, прибирає квіти, протирає татамі у будиночку і йде.
Прибирання символізує підбиття остаточного підсумку тому, що відбувався.
Чайний будиночок повертається в той же стан, в якому знаходився до церемонії.
Вважається важливим, що дійство, не залишивши ніяких зовнішніх слідів,
збереглося лише як слід у свідомості тих, хто брав у ньому участь. |